L'agriculture hors-sol est-elle une solution d'avenir ?

Dans le but de  comparer la production des différents systèmes et de démontrer notre maîtrise de l'usage de la verrerie employée, nous avons  pratiqué une hydrodistillation. L'hydrodistillation étant un montage consistant   notamment à retirer/extraire l'huile essentielle d'une plante (l'huile essentielle de menthe en l'occurence).

Pour ce faire,  nous avons effectué des recherches pour rédiger le protocole suivant:

1. Réaliser le montage d'une hydrodistillation.

 2. Placer, dans le ballon, 100mL d'eau  distillée et 2g de menthe préalablement broyées dans un mortier.

 3. Mettre en fonction le réfrigérant en réglant le débit d'eau et mettre le contenu du ballon à chauffer (ébullition douce).

 4. Recueillir 20mL de distillat. Celui-ci présente deux phases. Une phase huileuse, riche en huile essentielle de menthe et une phase aqueuse formée à partir de l'eau issue de l'hydrodistillation.

 5. Ajouter au distillat 25mL de chlorure de sodium et agiter doucement jusqu'à dissolution complète du sel (tiédir la solution si nécessaire).

6. Verser ensuite le distillat dans l'ampoule à décanter et laisser décanter pendant 5 minutes environ. L'huile essentielle se rassemble à la surface.

7.  Éliminer alors lentement la phase aqueuse par le bas de l'ampoule.

Pour effectuer ce protocole, nous avions donc besoin de la verrerie suivante :

- Un chauffe-ballon muni d'un thermostat, un valet élévateur.

- Un ballon à tube à dégagement (latéral), un réfrigérant à eau.

-   Deux pieds de mécanique, deux noix de serrage et deux pinces quatre doigts.

- Une éprouvette graduée de 100mL, un erlenmeyer de 150mL muni d'un bouchon.

-   Un bécher de 50mL, une spatule, un mortier et un pilon.

-   De la menthe.

Une fois fait voilà ce que nous avons obtenu :

La quantité de feuilles de menthe que nous possédions étant insuffisante -nous avons dû nous contenter de 2g de menthe pour notre expérience ne nous a pas permis d'obtenir deux phases distinctes. Il n’y avait donc pas d’huile essentielle.

Toutefois, nous avons pu notifier une quantité de feuilles plus importante au niveau de la menthe du système aquaponique suivit du système bioponique qui devance la quantité du système biologique.

A cela s’ajoute la senteur du distillat recueilli. Ainsi, les effluves du distillat pour le système aquaponique et bioponique sont égales mais plus importantes que celles du système biologique en terre.